Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla İzmir’de bir eğitim düzenledi. 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) gerçekleşen eğitime, 70 ilden 100 personel katıldı. Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da eğitime iştirak etti.
Sekiz Konu Başlığında Mevzuat Bilgilendirmesi
Üç gün süren programda, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda Kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında eğitim verildi. Eğitimlerde, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme, Beslenme Beyanları, Mikrobiyolojik Kriterler, Gıda Katkı Maddeleri, Aroma Vericiler, Bulaşanlar, Pestisit Maksimum Kalıntı Limitleri ve Yeni Gıdalar Yönetmelikleri ile ilgili tebliğler ele alındı. Sunumlarda, mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması ve resmi kontrol uygulamalarındaki hususların değerlendirilmesi üzerinde duruldu.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığından bir konu uzmanı tarafından “Pestisit Denetimi” konulu bir sunumla katkı sağlandı. Ayrıca, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerinde yer aldı.
Bakanlık tarafından daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de benzer bir eğitim gerçekleştirilmişti. Düzenlenen bu eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlilerince doğru ve eksiksiz anlaşılması, farklı yorumlardan kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önlenmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.